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　　近日，第二十二屆中國綠色食品博覽會暨第十五屆中國國際有機食品博覽會在安徽省合肥市濱湖國際會展中心舉辦。本屆博覽會展覽總面積共33000多平方米，共1300余個國際標準展位。作為自2020年以來首次在線下舉辦的全國性綠色食品展會，此次綠博會的舉辦備受矚目。

　　“展示成果、促進產銷、振興鄉村”，綠色食品將如何引領綠色生產、發展優質產品、服務公眾健康？本屆綠博會給出了最新的答案。

　　根據中國綠色食品發展中心提供的數據，本屆綠博會共有來自全國35個展團的2000多家企業參展，綠色食品、農產品地理標志產品、綠色生資產品、地方特色優質農產品、加工食品齊整亮相，來自全國各地的參展企業使出“十八般武藝”來吸引客商目光。

　　作為省部打造綠色有機農畜產品輸出地的青海，出產的綠色有機農產品無疑是當地的一塊“金字招牌”。無論是牦牛肉、藏羊肉，還是黑枸杞、奶制品，或是獨具風味的沙棘飲料……青海優質特色農畜產品吸引了不同省份的客商前來品嘗、詢問、合作。

　　“我就是聞著味兒尋過來的，這是什么肉？好香啊!”博覽會才開幕半小時，青海展區內早已是人頭攢動、座無虛席。在青海祁連億達畜產肉食品有限公司的展柜前，圍滿了前來品嘗和詢問的客商，他們的目光全都聚焦在面前那一口熱氣騰騰的大鍋上。輕微撒下一把細鹽，細心撇去浮沫，一股濃郁的羊肉香瞬間彌漫整個青海展區?！疤懔?！”人群中有人驚呼起來。

　　該公司銷售經理陳寬告訴記者，綠色有機牦牛肉和藏羊肉是最具青海特色的美食?！昂芏嗳诉h道而來就是為了嘗一口這剛出鍋的藏羊肉，我們也是希望能通過展會的平臺，讓更多人能夠全方位了解我們產自高原的綠色有機牛、羊肉，拓展銷售渠道?！?/p>

　　青海展區的相關負責人告訴記者，在144平方米的青海展區內，共展出了八大類共100多種“青字號”特色農產品。得天獨厚的地理位置和高寒冷涼的生長環境，造就了青海農畜產品綠色有機的先天優勢。截至目前，青海全省認證綠色食品、有機農產品和農產品地理標志產品共1033個，全省有機畜牧業認證環境監測面積突破1億畝。

　　作為本屆博覽會最大的展團之一，吉林展臺同樣引人注目，展臺外側“推行綠色生產、發展優質產品、服務公眾健康”幾個綠色大字格外醒目。展區內，不僅有來自吉林的大米、玉米、雜糧雜豆、面粉等綠色優質農產品，也展出了人參、食用菌、葡萄酒、蜂蜜等多個具有吉林本土特色的地理標志農產品，吸引不少客商駐足。

　　展臺相關負責人介紹，本屆綠博會吉林省共組織40余家企業，攜200余個具有吉林特色的綠色優質農產品組團亮相，受到廣泛贊譽和關注?！拔覀儗⒊浞掷么舜稳珖哉故就平榈臋C會，在展出面積300余平方米的展區內，全力為我省‘吉字號’綠色優質農產品搭建展示推介平臺?！必撠熑苏fluck18新利體育。

　　漫步在展會各個展區，以上對話時不時就能傳入耳中，成為采購商與參展商溝通的標準流程。作為全國規模最大的綠色食品博覽會，搭建橋梁、促進產銷無疑是綠博會最大也是最重要的使命之一。

　　在海南展區，一排排碩大的三亞芒果散發著誘人的清香，海南鼎立農業開發有限公司經理蔡義福正忙著與前來攀談的客商逐一介紹自家的產品。

　　蔡義福告訴記者，目前暫時還沒有客商與他簽約，但他絲毫不擔心?！耙驗榻裉焓情_展第一天，我已經加上了五六個采購商的微信，后續他們準備去基地看一下，因為他們沒有去實地看過不放心，后續的話肯定能達成合作?！?/p>

　　蔡義福的底氣不是空穴來風，他告訴記者，目前他的芒果已經全部符合綠色食品標準，無論是品質、口感、外觀都比普通芒果要高出不少，自然受到市場的青睞?！熬G色食品在用肥、用藥方面都有很苛刻的要求，不符合綠色食品標準的藥我們都不能用?！辈塘x福說。

　　生產符合綠色食品標準的芒果的好處是實實在在的。蔡義福介紹，從產量、品質、外觀三個角度來說，符合綠色食品標準的芒果無疑更優質，“比如產量與之前相比可以增加20%，以前一棵樹結果80—100斤luck18新利體育，現在一棵樹能夠結果120斤左右。第二個是糖度，以前的糖度在15左右，現在能達到18左右，提升了3個點。外觀也有提升，以前熟透的芒果顏色只是微微發黃，現在有白里透紅的感覺?！?/p>

　　綠色“加持”，品質提升，走俏市場自然水到渠成。通過綠博會的平臺對接，來自各地的農產品借助展會的“東風”暢銷全國?！氨热缰坝衼碜哉憬沁叺目蜕?，就是通過博覽會對接上，最后我們成功達成了合作意向，從2月到5月，每天都能夠發出4—5噸的貨，折算成銷售額大概每天有15萬元左右?！辈塘x福說。

　　全環節提升、全鏈條增值、全產業融合是農產品實現增值的有效路徑。采訪中記者也注意到，很多參展企業通過打造全產業鏈，針對市場需求，補足初級農產品深加工短板，使不少特色農產品成功“出圈”。

　　在重慶展區，一款包裝酷似酸奶盒的莼菜產品吸引不少客商駐足，打開包裝細細品嘗，晶瑩剔透的莼菜清冽爽滑。重慶市水火土食品產業有限公司負責人李穎告訴記者，如今消費者對于健康食品的需求愈發顯著，莼菜是純天然的綠色食品，正好滿足了市場需求，“不夸張地說，我們展位的莼菜產品可能是今天最火爆的單品?！?/p>

　　莼菜作為一種珍稀名貴的水生蔬菜，對地理環境、水質要求苛刻。重慶石柱土家族自治縣位于海拔1000—1200米的武陵山脈深處，常年平均氣溫11.4℃，相對濕度85%—90%，水源充足。獨特的生長條件為莼菜形成優質果膠、多糖等特色成分提供了品質保障，也使得石柱莼菜成為國家地理標志農產品。

　　2018年，李穎抓住石柱莼菜產業市場空白，研發出莼菜天然植物膠原休閑食品，年加工莼菜3600噸，帶動石柱縣2000戶以上的莼菜種植戶增收致富。李穎告訴記者，“2022年我們收購石柱縣的莼菜，使得當地的收購價格翻了一番。今后還會研發出更多的產品，把更多原生態的好味道帶出深山、推向市場?！?/p>

　　與莼菜類似，黑龍江展區的一款猴頭菇養胃咖啡同樣吸引了許多年輕人的目光。黑龍江悅他生態農業有限公司銷售負責人王愛婷介紹，猴頭菇在干品狀態下，需要泡發、烹飪，食用起來非常不便，“猴頭菇養胃咖啡，就是抓住了當代年輕人‘朋克養生’的新思維，既滿足了新興消費群體的需求，也使得傳統農業實現轉型升級?！?/p>

　　除了咖啡，開水沖泡3分鐘就可以吃的速食菌湯，開罐即食的猴頭菇罐頭，滿足了都市人快節奏生活下對健康的需求。從產品研發，再到產品包裝，越來越多的農產品正告別以往的固有形象，“特、潮、新”的風貌正讓更多綠色農產品打破壁壘，走向更寬廣的舞臺。（記者丁樂坤）